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商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 李兴民）8月11日，作为2023中国科技产业发展全球论坛的一项重要内容，在海南省商务厅等有关部门支持下，由世界中餐业联合会、海南省酒店与餐饮行业协会主办的2023中国酒店餐饮业投资与创新大会在海口召开。

海南省酒店与餐饮行业协会符史钦会长在开幕式上致辞，他表示，开年以来中国经济稳步重启，酒店餐饮行业恢复态势喜人，作为在海南召开的一年一度的酒店餐饮业投资与创新盛会，2023中国酒店餐饮业投资与创新大会将紧扣“投资与创新”方向，搭建链接资源、互联互通、互利共赢的平台，期待大家把握投资“新机遇”、走好创新“先手棋”，为中国酒店餐饮行业高质量发展开辟新空间、注入新动能。

世界中餐业联合会邢颖会长在致辞中指出，立足国内国际双循环背景，整合国内餐饮酒店业资源，让科技赋能餐饮酒店业，面向全国推介海南、宣传海南，助力海南国际旅游消费中心建设意义重大，未来，世界中餐业联合会愿与大家一道，与海南共同前行。

海南省消费局局长吴梁在致辞中表示，海南全岛封关运作准备全面提速，海南自由贸易港建设步入实质性阶段，今年是商务部确定的“消费提振年”，期待大家透过中国酒店餐饮业投资与创新大会平台，认识海南、了解海南、投资海南，扎根海南，海南期待同各方一道，共享自贸港红利，共谋未来发展。

据悉， 本次大会以“科技赋能酒店餐饮 创新驱动提质增效”为主题，设置开幕式暨主论坛、分论坛、资源对接推介会、职业技能竞赛、特色饮食文化交流品鉴等多项主题活动。院士教授助力，多方嘉宾出席，从战略高度探讨酒店餐饮投资与创新，深度链接科技产业和现代服务业，解读国内酒店餐饮业发展新政策，剖析新时期国内酒店餐饮新形势、新挑战，研讨中国酒店餐饮业投资新机遇，促进产业资源链接与转换，助力酒店餐饮人破局发展，推进酒店餐饮行业与科技产业、供应链产业、文旅产业等融合。

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