国家统计局盐城调查队价格调查监测资料显示：3月份计算盐城“菜篮子”价格指数的肉、禽、蛋、水产品、蔬菜等五类副食品价格“三跌两涨”，与2
2023-04-04
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国家统计局盐城调查队价格调查监测资料显示：3月份计算盐城“菜篮子”价格指数的肉、禽、蛋、水产品、蔬菜等五类副食品价格“三跌两涨”，与2月份相比，3月份盐城市“菜篮子”整体价格环比下跌2.3%。
3月份禽类价格环比上涨1.2%。其中：白条鸡平均价格每公斤19.17元，比2月份下跌0.8%；活草母鸡每公斤26.25元，比2月份上涨1.5%；白条鸭每公斤22.25元，比2月份上涨1.3%。
水产品类价格环比上涨1.5%。其中：鲫鱼平均价格为21.58元/公斤，环比下跌2.8%；鲢鱼平均零售价格为18.58元/公斤，环比下跌2.2%；河虾平均价格173元/公斤，环比上涨10.5%；对虾平均零售价格为86元/公斤，环比上涨1%。
蔬菜类价格环比下跌7.9%。调查的32个品种“1涨31跌”，蔬菜混合平均零售价格每公斤跌到9.53元。其中：青菜价格环比下跌9%、菠菜下跌16%、韭菜下跌24%、黄瓜下跌17%、西红柿下跌4%、笋瓜下跌16%、四季豆下跌14%；毛豆角价格环比上涨17%。
3月份肉类价格环比下跌3%。其中：后腿猪肉平均零售价格每公斤为34.54元，环比下跌4.4%；肋条肉每公斤为34.25元，环比下跌6.2%；小排骨每公斤为64元，环比下跌4%；大排骨每公斤为33.67元，环比下跌2.6%；畜肉制品环比上涨3.8%。
蛋类价格环比下跌0.1%。其中：良种鸡蛋每公斤平均价格为11.66元，环比持平；草鸡蛋每公斤为19.52元，环比下跌0.2%。
据盐城调查队分析，3月份蔬菜价格持续回落，主要是春季来临，天气回暖，有利于蔬菜生产、人工采摘，市场供应增多，蔬菜价格出现季节性回落。预计随着气温进一步回升，蔬菜供应量持续增加，蔬菜市场价格还将有所下降。当前猪肉价格已跌至年内低点，且逼近去年5月份水平，主要是随着气温升高，部分养猪散户压栏情绪减弱，生猪供应增加，加之需求端缺乏利多支撑，屠宰企业鲜品销售不畅，导致猪肉价格持续下跌。
